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砍排機

產品簡介

砍排機是一種安全、高效的切割設備，裝物料放到具有裝卡功能的料臺上，采用直線導軌方式限制方向，伺服電機配合精密滾珠絲杠提供動力的同時保證 0.01mm 的行走請度，物料擺放穩固后，進料軸匹配刀片速度向前緩慢進給，確保尺寸規格精確穩定。可用于香腸、火腿、培根、肉類、魚等肉類的切割，切割的厚度可調。

產品型號：

更新時間：2025-09-10

廠商性質：生產廠家

訪問量：262

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肉類加工設備

肉類切割設備

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品牌	商鼎	功率	3.5
電壓	380V	適用范圍	肉制品加工廠設備
產量	500kg/h

　　一、產品介紹：

　　砍排機是一種安全、高效的肉類切割設備，裝物料放到具有裝卡功能的料臺上，采用直線導軌方式限制方向，伺服電機配合精密滾珠絲杠提供動力的同時保證 0.01mm 的行走請度，物料擺放穩固后，進料軸匹配刀片的速度向前緩慢進給，確保尺寸規格精確穩定。

　　本控制系統具有多種切割功能:連續模式，進料進給連續動作，效率更高;此模式適用于對物料高度不高或厚度要求不嚴格的食材;斷續模式，進料進給依刀片位置智能計算，斷續動作;此模式適切片厚度精確每片尺寸穩定;

　　二、功能概述：

　　可切香腸、火腿、培根、肉類、魚、雞、鴨及奶酪制品等產品，切割的厚度可調；

　　高效動態的進料系統，節省進料時間；

　　智能型切割特點，防止產品的滑落，保證產品質量；

　　采用了回程限制，節省時間；

　　最大進料尺寸：680mm，最大進料橫截面：170mm*150mm，切割厚度：1-32mm。

三、參數：

單元	單位	內容
切片厚度	mm	0.5-30
尺寸精度	mm	0.1
適應溫度	℃	-7-0
切割	功率	2.5KW
切割	速度(max)	285片/分
進料	功率	1KW

四、設備構成：

名稱	功能
抓手	可將不同規格的食材固定到載料臺上
進料	控制食材的長度、即每片切割的厚度
切割	帶刀片進行切割
收料盒	收集碎料
觸摸屏	用手觸摸畫面的顯示部位，就能操作機器
電控箱	內設了控制器和伺服單元等一系列的控制部件

　　五、注意事項：

　　1.開始作業時的安全注意事項

　　在進行機械運轉操作之前請一定施行開始作業檢查。

　　危險:

　　外皮有破損的電纜和電線因有漏電、觸電的危險，在電源接通前要認真確認是否有破損，發現有可能破損或斷線時，立刻委托有電氣工程資格的人員采取適當措施。

　　警告:

　　●確認機器故障的有無，防患于未然，請務必實施開始作業檢查。

　　●請遵守使用說明書所寫的程序接通和切斷電源。

　　●按照使用說明書的指示確認安全裝置是否正常發揮作用。

　　●發現異常時立刻和檢修人員或本公司的服務部門聯系。

　　●全部的蓋類沒有破損和不合適。

　　●確保作業空間充分寬敞，除去作業上的障礙物。

　　●為了防止跌倒事故除去溢出到地面上的油和水，經常保持地面和通道干燥。

　　●被加工物和機械掛住是易受損傷的原因，禁止穿敞懷衣服，禁止戴戒指、手鐲和手表。

　　●一定將長發系好以免被機械卷進。

　　●飲酒、服用藥物和疾病原因感到頭昏不能正常判斷的人員不要讓其運轉機械。

　　注意:

　　長時間機械停止后的運轉，要確認機械動作、聲音和潤滑情況無異常。發現異常聲音、異常發熱和異常動作時，立即切斷電源同檢修負責人聯絡采取必要的對策。

　　接通電源，充分實行適應運轉。

　　2.運轉操作時的安全注意事項

　　危險:

　　禁止拆除電源的安全防護蓋及安全裝置的任何部分或在高電壓端子裸露的狀態下運行運轉。正確理解緊急時的機器停止方法后在進行運轉。

　　警告:

　　●放取物料時一定要停止設備，確認工作臺在停止后再進行操作。

　　●確認機械可動范圍內沒有人和障礙物之后進行運轉。

　　●機械自動運轉中由于某些原因停止時，明確其停止原因直到能夠確

　　●認可以復原程序前，不要再啟動，原因不清楚的狀態下再啟動是危險的。

　　●禁止取下限位開關和變更其位置。

　　注意:

　　●不要用濕手開關和按鈕，有可能導致錯誤動作和故障。

　　●操作開關和按鍵時，一定要確認是否正確后再操作。

　　●自動運轉中，不要疏忽觸及開關和按鍵，不倚靠機械定期清掃機器內部。

　　●運轉中發現有輕微異常時，馬上停止機械和負責人商量。

　　●顯示警報信息時，迅速地進行處理。

　　3.檢修作業時的安全注意事項

　　危險:

　　檢修作業中，為防止其它人弄錯接通主電源或觸及操作屏，在明顯的位置懸掛寫有[不要觸摸]檢修作業中的機械]的標記和標牌。

　　特別是在進行電氣控制箱內檢修時，切斷廠方的總電源。并且因有殘留電壓數分鐘內不要打開門。無視警告時，會導致重傷，甚至是觸電死亡等重大事故。

　　警告:

　　●未經本公司許可禁止取下或變更限位開關及擋板。

　　●關閉主電源開關后，短時間內不要接觸再生放電單元。

　　注意:

　　●檢修作業時只限有資格人員進行。

　　●負責人員實施作業結果的確認。

　　●施行使用說明書記載的定期點檢項目。

　　●遵守使用說明書中所有的程序和方法進行作業，稍有疑問和問題請立刻咨詢本公司。

　　4.作業結束時的安全注意事項

　　●結束機械運轉操作時，請務必進行作業結束檢查。

　　●請遵守使用說明書記載的程序切斷電源。

　　●切斷主電源開關并鎖定，機器全部停止動作后，再清掃機器及外圍設備。

　　●作業結束時，確認機械各部分的狀態為初始狀態。

　　5.其他安全注意事項

　　警告:

　　●不可進行降低機械安全性的任何改造和變更。

　　●停電時馬上切斷主電源開關。

　　●激烈的打雷和頻繁停電時，為了防止電源異常引起的事故，中止機械運轉。

　　注意:

　　●確保作業空間充分寬敞，除去作業上的障礙物。

　　●更換消耗品時，一定用本公司指定產品。

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