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多功能切菜機
產品簡介
| 品牌 | 商鼎 | 分類 | 多功能型切菜機 |
|---|---|---|---|
| 生產能力 | 1500kg/h | 功率 | 1.85kw |
| 電壓 | 380v | 產品用途 | 使用根莖類、葉菜類蔬菜的切割、切丁切絲切片 |
| 外形尺寸 | 1020*710*1000mm | 自動化程度 | 全自動 |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 | 產地 | 國產 |
一、產品介紹
可用于葉菜類、根莖類產品的切割。葉菜類切長度、切絲、切片工作。用于根莖類切片、切絲、切?。ㄇ匈|地較軟者)工作。葉菜類可處理,芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜。根莖類可處理馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、番薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農產品。
二、產品特點
適用于中央廚房業者、罐頭加工廠、急速冷凍工廠、干燥食品加工、農產品加工、便當及學校餐廳業者。
機臺外部均為不銹鋼304材質,經久耐用。
使用變頻器控制速度,精確且確實。
切菜速度快,相同時間下可抵10人。
三、主要規格及技術參數
1、總功率:1.5KW
2、電壓:220V
3、頻率:50HZ
4、皮帶有效寬度:160 mm
四、主要結構
1、葉菜類切削部:葉菜類可處理,芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜、韭菜、魚肉、豆干等切絲切片工作。還可以處理馬鈴薯、白蘿卜、竹筍、番薯、芋頭、洋蔥、芒果、瓜類、茄子、鳳梨、木瓜等農產品。
長條狀的蔥、葉菜切段,長短可調;根莖類的瓜類和薯類切直片,厚薄可調,調節方法如下:
1)在輸送帶速度越快的情況,回轉刀片速度越慢,切出的蔬菜愈長(厚):反之則短(?。?/span>
2)在輸送帶速度越慢,回轉刀片的速度的越快,則愈快加工出的蔬菜短(薄):反之則長(厚)
輸送帶和刀片快慢調整方法請見電控箱附圖。
2、上壓輪組:將葉菜類夾緊并送至回轉刀部。
3、電控箱:啟動或停止切削工作,其上有速度調整,注意輸入電源為220V 單相 50HZ。
電源指示燈:當接上電源就亮,需注意此時變頻器亦通電中,所以平時若不用機臺,電源線必須斷電,才不至使得變頻通電中而發熱。
葉菜切啟動鈕:同時啟動回轉刀及入料輸送機。
回轉刀速度:旋轉可經由變頻器設定大雙刀轉速。
輸送機速度:旋轉可經由變頻器設定大輸送機速度。
五、安裝及調整
1.確認供應電源為220V / 單相.
2.確認機臺可調整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
3.電源接上之極向正確,刀盤回轉方向正確.此時電源燈亮,變頻器亦通電中。
4.更換好適當之刀盤,固定良好,且無干涉。
六、操作說明
1.啟動葉菜切啟動按鈕,使馬達帶動刀具運轉,此時回轉雙刀依變頻之設定運轉,輸機亦依變頻之設定運轉。
2.設定好頻率可得到所需之切削長度。
3.將欲切物放至綠色輸送帶入口處,將會被帶入下壓輪組且經過刀盤切削。
4.當完成時按下葉菜切停止鈕,馬達即停止。
注意事項
當按下啟動按鈕,而機器不工作,可能有如下原因:
緊急停止按鈕沒有復位,將緊急按鈕擰一下,復位。
在切葉菜部的的門口有一個小孔,這是一個接觸通電開關,有可能此門沒有關好,而沒有通電,重新好關門